LILY x ICE ICE AMY
SUMMER EVENT IN OSTEND
Ellen Distave - LILY
Ellen Distave is het gezicht achter LILY, de stijlvolle kledingsboetiek die mode, lifestyle en feelgood samenbrengt in het hart van Oostende. Geboren en getogen aan de kust, ademt Ellen de zee, de stad en de community rond haar heen. Met haar sterke gevoel voor esthetiek en persoonlijke connectie bouwt ze aan een merk dat meer is dan shoppen – het is beleving, sfeer, en sisterhood.
Van modeadvies tot ondernemersdrive: Ellen combineert haar scherpe oog voor stijl met een warm hart voor mensen. Ze gelooft in vrouwen versterken, inspireren en verbinden.
LILY groeide dan ook uit tot een geliefde hotspot voor locals en bezoekers met smaak.
Lees hieronder mee in het inspirerend interview met Ellen.
Op hun Summer Sweet Launch event onthullen Ellen & Amélie deze unieke creatie. Vanaf dan zal de smaak ook te proeven zijn in de scoop shop oostende.
LILY SALES POP-UP is open vanaf donderdag 26/6 schuin tegenover de scoop shop in Oostende.
Neem gerust al een kijkje op hun webshop :
Je werkt vaak samen met mooie merken - hoe beslis je wie of wat bij jou past?
Het moet ons vrolijk maken. Dat klinkt heel banaal, maar is een ideale barometer. Toch zeker wanneer je zoals mij oprecht vrolijk kan worden van de ideale t-shirt in zacht bio-katoen met een mooie pasvorm. Stuks waarvan we vermoeden dat het favorietjes in de kleerkast zullen worden en waarbij mensen aan LILY zullen terugdenken wanneer ze complimenten krijgen. De prijs/kwaliteitsverhouding moet ook goed zitten en wanneer je het nog op niet veel plaatsen vindt en het ons de mogelijkheid geeft klanten ermee te verrassen heeft het een dikke streep voor.
Wat maakt voor jou een merk écht sterk? Is het het product, de mensen erachter, de stijl - of een combinatie?
Voor mij moet het verhaal wel kloppen en dat wil zeggen dat het een combinatie is van veel factoren. Een sterke collectie met basics die wordt aangevuld met originele items waarmee wij kunnen uitpakken en waarvoor klanten speciaal naar de winkel komen bijvoorbeeld. Ik vind het ook heel belangrijk om een fijne lange-termijnrelatie uit te bouwen met mijn leveranciers. We bellen, mailen, komen bij elkaar op bezoek… Merken waarbij ik geen wederzijds respect voel, zal ik sneller aan de kant zetten. Want fijne samenwerkingen kunnen me energie geven en die stroomt door naar de winkel. Ik hecht ook altijd maar meer belang aan de manieren van produceren. We werken ondertussen met een paar merken samen die toonaangevend zijn op het vlak van duurzaamheid en daar bestel ik het liefst van al veel bij.
Wat heb je vóór LILY gedaan, en wanneer voelde je dat je een ander pad wilde bewandelen?
Ik ben een echte commercant en groeide op in de horeca. Met mijn papa heb ik vier jaar een restaurant uitgebaat op de Visserskaai. Na mijn studies aan de unief werkte ik 5 jaar in Brussel als marketeer voor bpost. Een job die ik echt heel graag deed. Maar toen ik zwanger was van mijn tweede, wilde ik liever geen 4u per dag meer pendelen om zonder stress op tijd aan de crèche of schoolpoort te kunnen staan. LILY werd de perfecte mix tussen het commercant zijn en me tegelijk kunnen uitleven op het vlak van marketing. Werken in eigen stad is echt een luxe.
Wat hoop je dat mensen voelen als ze binnenstappen bij LILY? Wat wil je dat blijft hangen als ze weer buiten gaan?
Ik hoop dat ze onze en betrokkenheid warmte voelen. We zijn een kleinschalig bedrijf en dat mag je voelen: we kiezen alles heel bewust en steken daar veel energie in. Van de muziek die speelt tot de geur die hier hangt, van de etalages tot de gratis postkaarten die we zelf ontwerpen. Elk item - en dat mag je heel letterlijk nemen - kies ik zelf uit: elke outfit, alle geschenken, de cadeauverpakkingen... Het kiezen gebeurt elke dag en dat meestal met een combinatie van buikgevoel en rationele cijfers. Uiteraard overleg ik hiervoor met het team. Het is belangrijk dat zij mee achter de beslissingen staan.
Hoe hou jij de balans tussen werk, gezin en wat tijd voor jezelf?
Ik begin eindelijk die balans wat beter te vinden, hoera! Vooral mijn getalendeerde collega’s zorgen ervoor dat ik een aantal taken uit handen kan geven waardoor ik me meer kan focussen op de LILY echt runnen. Denk aan strategisch nadenken, op zoek blijven gaan naar hoe we uniek kunnen zijn en efficiënt kunnen werken. Dat neemt niet weg dat de vuile was van LILY ook wel gewoon bij mij thuis op het wasrek hangt tussen de sportkleren van mijn kinderen. Dus sowieso blijft het altijd verweven. Ik probeer mijn laptop ’s avonds regelmatig dicht te laten. Maar wanneer dat niet lukt, probeer ik me er niet aan te ergeren, want dat kost energie. Gewoon aanvaarden dan nog wat ontspannends proberen te doen achteraf. Ik werk ook regelmatiger dan vroeger thuis, vooral wanneer ik me op de administratie en boekhouding moet focussen, want dan werk ik dubbel zo snel, want in onze bureau bij LILY kan het hectisch zijn. Maar ik mis de collega’s en de gezellige vibe van de winkel wel snel.
Welke sport zou je elke dag kunnen doen?
Praktisch is het echt heel moeilijk in Oostende... maar skiën. Ik doe dat zoooo graag. Het skiën zelf, afwisselen tussen makkelijke en wat uitdagendere stukken. Vergezichten, buitenlucht, af en toe eens ploeteren en dan weer genieten. De terrasjes tussendoor vind ik ook een heel grote plus. Dat samen met onze vier tieners kunnen doen vind ik echt genieten. Ik voel me dan ook constant zo trots op hen en vind het fantastisch om ze te zien gaan, ik vertrek meestal als laatste om hen bezig te zien.
Je blijft je inzetten voor heel veel : de Ostendpreneurclub, Rotary Oostende Ter Streep, Centrummanagement. Waar haal jij al die energie?
Dat zijn allemaal zaken waar ik inderdaad veel tijd in steek. Ik beschouw ze als "mijn hobby’s" en af en toe verklaar ik mezelf zot :) Maar het zijn ook zaken die me energie geven en dan klopt de beslissing wel om daar veel voor te doen. Al betrap ik mezelf erop dat ik dan ook elke keer voorzitter, secretaris, bestuurder word van die vzw’s en dat is misschien toch ook niet elke keer de bedoeling :) Ik leer wel meer nee zeggen de voorbije jaren. Maar ik vind het heel belangrijk om een open vizier te hebben. Om mensen te leren kennen en in gesprek te blijven gaan. Als je alleen maar met je eigen zaak bezig bent, heb je volgens mij toch veel minder voeling met wat er leeft bij andere retailers, in het stadsbestuur… wat algemene tendenzen zijn op lokaal en op ruimer vlak in verschillende sectoren. En ik denk dat vrijwilligerswerk gewoon ook in mij zit. Het klinkt misschien een beetje contradictorisch om dat als commercant te zeggen, maar het hoeft voor mij niet altijd iets op te brengen. Ik geef bijvoorbeeld ook graag advies aan starters en stagiaires, ik geef graag mijn kennis en energie door. Ook in ons team uiteraard.
Wat is jouw favoriete ijssmaak? Van ICE ICE AMY of ergens anders?
Voor mij is de Darkest Chocolate Olive Oil Sea Salt van ICE ICE AMY echt een game-changer. Het is voor mij zonder overdrijven echt het lekkerste ijs ooit. Er is niets extra bij nodig. Er zit ook niet veel suiker in, dus voor mij is het een ideaal dessert want ik probeer daar wat op te letten. Ik ben altijd extra happy wanneer ik zo’n pot in huis heb. Ik ben iemand die graag mijn eten deelt. Maar wanneer die pot van mijn lievelingsijs plots op blijkt te zijn gegeten terwijl ik er al uren naar uitkeek, kan ik eventjes triest zijn. Zo graag lust ik het dus :)
Hoe hou jij de balans tussen werk, gezin en wat tijd voor jezelf?
Ik begin eindelijk die balans wat beter te vinden, hoera! Vooral mijn getalendeerde collega’s zorgen ervoor dat ik een aantal taken uit handen kan geven waardoor ik me meer kan focussen op de LILY echt runnen. Denk aan strategisch nadenken, op zoek blijven gaan naar hoe we uniek kunnen zijn en efficiënt kunnen werken. Dat neemt niet weg dat de vuile was van LILY ook wel gewoon bij mij thuis op het wasrek hangt tussen de sportkleren van mijn kinderen. Dus sowieso blijft het altijd verweven. Ik probeer mijn laptop ’s avonds regelmatig dicht te laten. Maar wanneer dat niet lukt, probeer ik me er niet aan te ergeren, want dat kost energie. Gewoon aanvaarden dan nog wat ontspannends proberen te doen achteraf. Ik werk ook regelmatiger dan vroeger thuis, vooral wanneer ik me op de administratie en boekhouding moet focussen, want dan werk ik dubbel zo snel, want in onze bureau bij LILY kan het hectisch zijn. Maar ik mis de collega’s en de gezellige vibe van de winkel wel snel.
Welke sport zou je elke dag kunnen doen?
Praktisch is het echt heel moeilijk in Oostende... maar skiën. Ik doe dat zoooo graag. Het skiën zelf, afwisselen tussen makkelijke en wat uitdagendere stukken. Vergezichten, buitenlucht, af en toe eens ploeteren en dan weer genieten. De terrasjes tussendoor vind ik ook een heel grote plus. Dat samen met onze vier tieners kunnen doen vind ik echt genieten. Ik voel me dan ook constant zo trots op hen en vind het fantastisch om ze te zien gaan, ik vertrek meestal als laatste om hen bezig te zien.
Wat is jouw ultieme droom om met LILY te bereiken?
Dat zijn allemaal zaken waar ik inderdaad veel tijd in steek. Ik beschouw ze als "mijn hobby’s" en af en toe verklaar ik mezelf zot :) Maar het zijn ook zaken die me energie geven en dan klopt de beslissing wel om daar veel voor te doen. Al betrap ik mezelf erop dat ik dan ook elke keer voorzitter, secretaris, bestuurder word van die vzw’s en dat is misschien toch ook niet elke keer de bedoeling :) Ik leer wel meer nee zeggen de voorbije jaren. Maar ik vind het heel belangrijk om een open vizier te hebben. Om mensen te leren kennen en in gesprek te blijven gaan. Als je alleen maar met je eigen zaak bezig bent, heb je volgens mij toch veel minder voeling met wat er leeft bij andere retailers, in het stadsbestuur… wat algemene tendenzen zijn op lokaal en op ruimer vlak in verschillende sectoren. En ik denk dat vrijwilligerswerk gewoon ook in mij zit. Het klinkt misschien een beetje contradictorisch om dat als commercant te zeggen, maar het hoeft voor mij niet altijd iets op te brengen. Ik geef bijvoorbeeld ook graag advies aan starters en stagiaires, ik geef graag mijn kennis en energie door. Ook in ons team uiteraard.
