Yoghurt Honey Roasted Figs is een limited-edition smaak die start bij echt rijpe vijgen. Vijgen zijn maar kort op hun best — zacht, vol en bijna jamachtig van zichzelf. Alleen dan gebruiken we ze.
We roosteren ze met honing in de oven, waardoor een deel van het vocht verdampt. Zo worden de smaken intenser en karamelliseren de natuurlijke suikers tot een dikke, gebonden saus. Geen losse stukjes fruit, maar geconcentreerde vijg met diepte.
Die geroosterde vijgen combineren we met een frisse yoghurtbasis. Het frisse en lichtzure van de yoghurt houdt het geheel in balans met de zoete, warme tonen van honing en vijg.